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La maggior parte della gastronomia del lago si rifà a quella del Piemonte: luogo di tradizioni, di storia, di ricette antiche e gustose specialità, in ogni provincia è possibile gustare piatti saporiti, preparati con i prodotti di questa terra generosa. Conoscere la cucina piemontese significa percorrere un viaggio nel gusto; un universo dai mille colori e profumi da gustare con vini eccellenti per esaltare i sapori di un’antica tradizione culinaria. Questa è una terra che vanta vini eccellenti famosi in tutto il mondo: vini rossi vellutati, vini bianchi dai riflessi dorati, vini da dessert e da conversazione. Per agli amanti del pesce, il Lago Maggiore offre ghiotte ricette. A partire dal persico, pesce simbolo del lago: nei ristoranti del lago viene servito in prelibati filetti o reso protagonista di magnifici risotti. Al suo fianco altre specie, tra cui alborelle, trote, salmerini, tinche, carpe, lucci e coregoni. Nei numerosi ristoranti dell'area lacustre potrete degustarli cucinati in svariati modi.
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